Отрывок из произведения Алексея Толстого "Похождения Невзорова, или Ибикус"
"... И вот в кофейной грека Синопли появилась над дверью, над портретами Невзорова и Ртищева, вывеска поперек тротуара:

БЕГА ДРЕССИРОВАННЫХ ТАРАКАНОВ
Народное русское развлечение

Весть об этом к вечеру облетела всю Галату. К дверям Синопли нельзя было протолкаться. Вход в кофейную стоил десять пиастров. Посмотреть на тараканьи бега явились даже ленивые красотки из окошек. Компания английских моряков занимала место у беговой дорожки. Ртищев, дерзка щипцы в одной руке и банку с тараканами в другой, прочел вступительное краткое слово о необычайном уме этих полезных насекомых и о том, как на масленице ни одна русская изба не обходится без древнего русского развлечения - тараканьих бегов."

Отрывок из произведения Михаила Булгакова "Бег"
"...Артур. Мсье, дам! Бега открыты! Не виданная нигде в мире русская придворная игра! Тараканьи бега!
Появляются двое полицейских - итальянский и турецкий.

Первый заезд! Бегут: первый номер - Черная Жемчужина! Номер второй -
фаворит Янычар.
Итальянцы-матросы (аплодируют, кричат). Эввива Янычарре!
Англичане-матросы (свистят, кричат). Эу эй! Эуэй!..."