Традиционно клуб "Вермель" делает акцент на "неакадемические" жанры музыки (рок-музыки) - авторский рок, рок-н-ролл, блюз-рок, русский рок, indie, кантри, alt-country, пост-рок, реггей, ска, авторские интерпретации фольклорной музыки и т.п.
По причине неподходящих условий интерьера и настроения, в клубе "Вермель" в меньшей степени исполняется тяжелая, агрессивная музыка, а также российская эстрада.